sábado, 4 de febrero de 2012

MINI HOJALDRES DE MANZANA Y QUESO



Pero qué fácil es quedar bien !!!!.. un aperitivo hecho en pocos segundos y con el que triunfarás seguro....

INGREDIENTES

- 1 Lámina de masa de hojaldre
- 1/2 manzana
- 1/2 cebolla pequeña
- 2 ó 3 cucharadas de mahonesa
- Queso Camembert
- Pimienta y sal
- 1 Yema de huevo

ELABORACION
1.- Extirar bien la masa de hojaldre y dividirla en cuadrados, ni grandes ni pequeños (lo justo para hacer aperitivos).
2.- Picar muy fino la cebolla y mezclar con con dos o tres cucharadas de mahonesa y con la manzana cortada a cuadraditos pequeños.
3.- Poner un poco de la mezcla sobre el cuadrado de masa de hojaldre y por encima ponerle una rodaja de queso camembert. Cubrir con otro cuadrado de la masa de hojaldre y presionar bien los bordes para que quede bien sellado.
4.- Pintar los hojaldres con yema de huevo y esporlvorearles por encima un poco de sal y pimienta. Meter en el horno precalentado a 180º hasta que suban y estén dorados.
5.- Servir enseguida.

COMENTARIOS
Las cantidades, como siempre, son a ojo, dependiendo de la cantidad de hojaldritos que queráis hacer. Es importante que la cebolla esté picada muy fina y que la manzana no tanto, para que se note su textura al comerla.... Espero que os guste la receta!

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