lunes, 23 de abril de 2012

CARPACCIO DE TOMATE Y AGUACATE





Este plato es de los de "más fácil imposible". Si os gustan los aguacates, ésta es una forma rápida de prepararlos y realmente buena. La combinación del tomate y los aguacates es sencillamente perfecta. !nos encantan!



INGREDIENTES
- Tomates enteros
- Aguacates
- Aceite de oliva
- Vinágre bálsamico o de vino
- Sal y pimienta.

ELABORACION

1.- Lavar bien los tomates pelarlos.  Cortarlos en rodajas muy finas, lo más finas que se puedan...
2.- Cortar los aguacates en láminas también lo más finas posible.
3.- Disponer el tomate en una fuente y las rodajas de aguacate por encima. Aliñar con el aceite, el vinagre y salpimentar.


COMENTARIOS
 Plato sencillo, rápido y buenísimo..... ¡qué mas se puede pedir!

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