lunes, 2 de julio de 2012

PASTEL DE JAMÓN Y QUESO




Ideal para prepararlo y llevártelo a la playa o a la piscina... a los niños les encanta y tanto para merendar como para una cena rápida viene fenomenal. Es sencillisimo y para qué os voy a contar lo bueno que está...


INGREDIENTES
- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 250 gr. de jamón de York
- 9 lonchas de queso (Cigarral, Havarti... )
- 2 huevos
- 200 cl de nata líquida
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN
1.- Untar un molde de plumcake con mantequilla y cubrirlo con lonchas de jamón de York , dejando un poco por los bordes para despues poderlo envolver.
2.- Batir los huevos con la nata y salpimentar.
3.- Empapar cada rebanada con la mezcla anterior y empezar a montar el pastel: primero una capa de pan de molde, luego otra capa de lonchas de queso y luego otra de jamón de York; cubrimos con otra capa de pan de molde y repetimos con el queso y el jamón. Por último la tercera capa de pan de molde y el queso; ahora envolvemos con el jamón de York que nos quedaba por fuera.
4.- Cubrir el molde con un poco de papel de aluminio y meterlo en el horno precalentado a 180º durante unos 25 minutos aproximadamente. Comprobar si está listo introduciendo un palillo en el centro del pastel, si èste sale limpio es que está hecho.
5.- Desmoldar mientras está caliente y dejar que se enfríe antes de cortarlo . (Caliente también está buenísimo).

COMENTARIOS
 No prepararlo con mucho tiempo de antelación para evitar que se seque mucho el pastel.
Las rebanadas de pan de molde hay que empaparlas muy bien pero teniendo mucho cuidado de que no se nos deshagan.

1 comentario:

  1. Que ganas de hacerlo y sobre todo de probarlo, gracias.

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