martes, 4 de diciembre de 2012

SALSA CON MOSTAZA

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Esta salsa la hago mucho para los filetes a la plancha. Está buenísima y si la acompañas de unas buenas patatas fritas en aceite de oliva... ni os cuento!!

INGREDIENTES
- Mahonesa casera (1 huevo, aceite de girasol, vinagre y sal)
- 1/2 diente de ajo
- 2 Cucharadas de Ketchup
- 2 Cucharadas de Mostaza

ELABORACIÓN
1.- Elaboramos la mahonesa echándole el diente de ajo. Luego le incorporamos el Ketchup y la mostaza y batimos. Probamos para ver si está a nuestro gusto. Si queda muy pastosa le añadimos un poco de leche para suavizarla.

COMENTARIOS
Dependiendo de cómo os guste le podéis echar más ketchup o más mostaza... la cosa es ir probando...... Y si os gusta que pique un poco más.. con echarle más ajo es suficiente.
Hay quien le echa algunas gotas de tabasco... pero yo prefiero hacerla más suave para que le guste a los niños.

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