lunes, 28 de enero de 2013

QUESO AL HORNO EN CESTA DE PAN






Esta receta es ideal como aperitivo y por la presentación tan espectacular que tiene quedaréis fenomenal. Yo la suelo hacer muchísimo cuando vienen amigos a casa, aunque es tan sencilla de preparar que incluso para picotear un poco.. Os animo a que la hagáis, los quesos con el sabor de la manzanilla y la cebolla están riquísimos....

INGREDIENTES
- 1 Pan redondo
- 1/4 de queso Parmesano rallado
- 1/4 de queso Emmenthal rallado
- 1/2 vaso de mahonesa
- 1/2 copita de manzanilla
- 1/2 cebolla picada muy fina.

PREPARACIÓN
1.- Cortar  el pan por la parte de arriba, y vaciarlo . (conservar la parte de arriba a modo de tapadera, que nos servirá luego para presentar el queso).
2.- Mezclar bien todos los ingredientes e introducirlo dentro del pan que nos sirve como si fuera un cesto.
3.- Meterlo en el horno precalentado a 180º y dejar que se funda todo durante al menos 15 minutos.
4.- Servirlo inmediatamente.

COMENTARIOS
El pan tiene que quedar tostado y todo el queso bien fundido y con una costra dorada. Si queréis aseguraros de que se funda bien podéis introducir la mezcla de los quesos en el microondas durante un minuto y luego volcarlo en el pan, antes de meterlo en el horno.
Se sirve bien caliente y así cada uno puedo untarlo en rodajitas de pan tostado  o incluso cogiendo un poco del pan que  nos sirve de cesta...
Podéis reducir los ingredientes y hacerlo en pan individuales.

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