viernes, 25 de enero de 2013

TARTA CRUJIENTE DE NOCILLA



 



No hay nada que decir: buena, buena, buena!!!!

INGREDIENTES
- 400 gr. de harina
- 130 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 sobre de levadura
- 2 huevos
- 450 gr. de Nocilla
- Azúcar glass.

PREPARACIÓN
1.- Tamizar la harina junto con la levadura y volcarca en un bol grande.
2.- Añadir el azúcar, la vainilla, la mantequilla y los huevos.
3.- Empezar a amasarlo todo para que se mezcle bien pero a su vez desmenuzando la masa. Dividimos la masa en dos partes.
4.- Ponemos una primera base de la masa en un molde de unos 24 cm.(desmoldable o le ponemos una base de papel sulfurizado). A continuacón le extendemos bien toda la nocilla y por último cubrimos bien con el resto de la masa. (ojo! debe quedar todo desmenuzado).
5. Meter en el horno a 180º durante 30 minutos.
6.- Sacar, dejar enfriar y espolvorear por encima azúcar glass.

COMENTARIOS
Os dejo foto de cómo se monta la tarta para que veáis còmo queda desmenuzada toda la masa:



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