lunes, 25 de febrero de 2013

PATATAS AL HORNO CON MAGRO DE CERDO


 

Otro plato sencillo y muy bueno, sobre todo para la cena de  los niños. La patatas en el horno se pueden rellenar con los ingredientes que más os gusten es sólo cuestión de imaginación. A mis hijos les encantan así; sólo dejan la piel. :)


INGREDIENTES

- Patatas
- Magro de cerdo
- Queso enmenthal rallado (o qualquiera que funda bien)
- Nata líquida
- Sal y pimienta
- Mantequilla


ELABORACIÓN

1.- Lavamos bien las patatas y las ponemos envueltas en papel de aluminio con un poco de sal y una cucharadita de mantequilla por encima. Las metemos en el horno a 200º hasta que estén tiernas.

2.- Las sacamos y le hacemos unos cortes para abrirla. Les añadimos x dentro un poco de sal fina y la rellenamos con el  magro de cerdo picado, 3 ó 4 cucharadas de nata líquida y bastante queso rallado por encima. Volvemos a introducirlas en el horno durante 5 minutos más (envueltas en el mismo papel) y luego abrimos el papel para que se doren un poco . Sacar y espolvorear con un poco de orégano y pimienta por encima. Servir bien caliente.

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