lunes, 6 de mayo de 2013

BIZCOCHITOS DE NARANJA CUBIERTOS DE CHOCOLATE




Un bizcocho con una combinación estupenda de sabores. Esta vez he elegido varios moldes redondos más pequeños en vez de uno grande. He echado menos cantidad de masa para que salieran más bajos y así sobresaliera más el sabor a chocolate.

INGREDIENTES
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 180 gr de azúcar
- 200 gr. de mantequilla
- Zumo de una naranja (ralladura opcional)
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 tableta de chocholate Nestlé postres
- 100 ml de nata líquida

PREPARACIÓN
1.- Batir los huevos con el azúcar durante unos minutos hasta obtener una masa blanquecina.
2.- Añadir la mantequilla y el zumo de naranja, y seguir batiendo. Por último incorporar la harina y la levadura y batirlo todo delicadamente.
3.- Untar con mantequilla cuatro moldes individuales  o uno grande y espolvorear con un poco de harina por encima para evitar que se pegue el bizcocho. Rellenar con la masa e introducirlos en el horno precalentado a 180º duante 25/30 minutos (si son individuales necesitarán menos tiempo). Sacar y dejar enfriar.
4.- Preparar la cobertura derritiendo al baño María el chocolate y añadiéndole la nata líquida. Remover bien para que quede un chocolate bien liso. Cubrir el bizcocho con el chocolate y dejar enfriar.

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