miércoles, 15 de mayo de 2013

PANECILLOS DE YOGUR









Estos panecillos son ideales para rellenar tanto dulce como de salado. Se preparan en un momento y se van cociendo en la plancha con lo cual son fantásticos para hacerlos sobre la marcha....

INGREDIENTES: (para unos14 panecillos)
- 430 gr de harina
- 2 yogures blancos naturales
- 50 ml de agua.
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 cucharadita de sal

PREPARACION:
1.- Amasar todos los ingredientes juntos durante unos minutos, hasta conseguir una masa consistente y moldeable.( si hiciera falta añadir un pelín mas de agua)
2.- Estirarla con un rodillo hasta conseguir un espesor de un centrimetro y medio y con ayuda de un corta pasta redondo ( o un vaso pequeño) ir cortando los panecillos.
3.- En la Princess o en una plancha untada con un poco de mantequilla, ir colocando los panecillos y a fuego medio cocerlos hasta que estén bien dorados por ambos lados. Una vez hechos, abrirlos por la mitad y rellenar al gusto.

COMENTARIOS
Se pueden rellenar tanto dulce como salado. Los de las fotos están rellenos:
 - con salchichón y queso ,
- con pollo, tomate, lechuga, cebolla y mahonesa,
- con lomo adobado y queso,
- con jamón y queso,lechuga, tomate...... para todos los gustos.
 Mis hijos también se lo rellenaron con nocilla. Recién hechos y calientes están buenísimooooooosssssss!!!!!


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