jueves, 11 de julio de 2013

TARTA HELADA CON NUTELLA






Hoy estamos de fiesta, mi hija cumple 16 años y para esta ocasión he querido sorprenderla con una tarta   diferente y claro la Nutella no podía faltar, pues le encanta. A ver qué os parece...

INGREDIENTES
- 120 gr de galletas
- 40 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 350 ml de nata montada
- 1 lata pequeña de leche condensada
- Nutella

PREPARACIÓN
1.- Preparar la base de la tarta triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla. Rellenar con la mezcla el fondo de un molde que sea desmoldable. Introducir en el congelador para que se endurezca.
2.- Separar las claras de las yemas de huevo y batir estas junto con el azúcar hasta que se forme una crema más blanquecina. Montar a punto de nieve las claras.
3.- Mezclar la nata montada con la leche condensada. Añadir las yemas batidas y las claras a punto de nieve. Mezclar bien todo con movimientos envolventes para evitar que se bajen las  claras.
4.- Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y decoramos con bastante Nutella. Introducir en el congelador durante varias horas. Sacar un rato antes de servir.

1 comentario:

  1. Hola, perdona una duda que tengo, la nata hay que montarla?

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