domingo, 3 de noviembre de 2013

CHURROS CON CHOCOLATE...




No hay nada como levantarse un domingo y comerse unos buenos churros con chocolate... . Esta es la receta de siempre a la que le he añadido un toque de vainilla para darle un sabor distinto... a ver si os gusta.. En mi casa vuelan.

INGREDIENTES
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de harina
- 1 pizca de sal
- 1cucharadita de vainilla en polvo
-Aceite suave de oliva para freírlos.
- Chocolate a la taza bien caliente

PREPARACIÓN
1.- Poner el agua a hervir en un cazo junto con la vainilla.
2.- Cuando esté hirviendo apartamos del fuego y  le añadimos de golpe la harina junto con la pizca de sal, y removemos enérgicamente durante un par de minutos hasta conseguir un pasta sin grumos (quedará muy espesa).
3.- Rellenamos la churrera o la manga pastelera con boquilla rizada y vamos poniendo las tiras de churro sobre una bandeja... Dejamos templar un poco y cortamos del tamaño que queramos.
4.- Freimos en abundante aceite caliente hasta que se doren. Sacamos, escurrimos sobre papel absorvente y servimos con una buena taza de chocolate caliente. Si no queremos chocolate los espolvoreamos con un poco de azúcar por encima y a disfrutar...!!!!

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