lunes, 25 de noviembre de 2013

JUDÍAS VERDES CON SÉSAMO




Últimamente me ha dado por hacer la verdura de esta manera, y es que en un momento tienes preparado un plato muy sano y riquísimo. Si os gusta ese punto crujiente en la verdura os va a gustar este plato que es  ideal para acompañar cualquier tipo de pescado a la plancha.

INGREDIENTES
- Judías verdes planas.
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Salsa de soja
- Sésamo

PREPARACIÓN
1.- Lavar muy bien las judías, despuntarlas y cortar en juliana de forma transversal.
2.- Calentae el aceite en el wok ( o en su defecto en una sartén) y dorar los ajos laminados. Añadir las judías  y rehogar dando vueltas durante unos dos minutos. 
3.- Añadir un poco de salsa de soja y el sésamo, y seguir rehogando durante otro par de minutos. Servir enseguida.


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