miércoles, 27 de noviembre de 2013

PATÉ DE MARISCOS





Ya se van acercando las navidades así que empezamos con el maratón de cenas, comidas y reuniones.. yo no quiero ni pensarlo!! La receta de hoy es un paté que os va a sorprender lo rico que está. A simple vista, leyendo los ingredientes no os váis a poder hacer una idea de cómo es el sabor, pero os recomiendo que lo probéis porque está buenísimo y lo mejor de todo es que se prepara en un momento. Un paté ideal como aperitivo en cualquier comida o cena, pero ahora en estas fechas que se avecinan es obligado hacerlo…

INGREDIENTES
- 1 lata de anchoas. (sin el aceite)
- 1 lata de mejillones al natural (escurrida)
- 7 palitos de cangrejo
- 2 cucharadas de mahonesa.

ELABORACIÓN
1.- Se bate todo con la batidora y listo
     Con la Thermomix se bate todo durante 30 segundos en velocidad 4. Parar la máquina y con la espátula bajar los ingredientes que se hayan quedado en las pareces. Volver a programar otros 30 segundos.

COMENTARIOS
No conviene batirlo demasiado para que no parezca un puré y es importante que los mejillones sean al natural. Servir con rebanadas pequeñas de pan tostado al horno, y os aconsejo que hagáis el doble de cantidad porque va a volar…

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