miércoles, 4 de diciembre de 2013

PASTEL DE PURÉ DE PATATAS CON CHORIZO






Un plato rápido y muy sencillo de hacer y que a todos nos gusta muchísimo. Un suave puré de patatas al horno relleno con trocitos de chorizo y queso que cuando se funden son una auténtica locura. El puré lo he preparado de sobre porque no me apetecía ponerme a cocer patatas y os aseguro que salió igual de bueno.

INGREDIENTES
- 1 sobre de puré de patatas Maggi
- 2 Chorizos (que sean buenos, con sabor, yo utilizo Jabugo )
- 5 o 6 lonchas de queso (del que más os guste, pero que funda bien)
- Queso parmesano rallado

PREPARACIÓN
1.- Preparar el puré según las instrucciones del envase.
2.- Sobre una fuente apta para horno volcar la mitad del puré y formar una primera capa a la que pondremos por encima las lonchas de queso y el chorizo desmigado.
3.- Echar el resto del puré en una manga pastelera con boquilla rizada y cubrir bien toda la superficie. Espolvorear el queso rallado por encima y hornear a 180º durante 15-20 minutos el tiempo para que se haga el chorizo por dentro y se derrita todo el queso. Si no quedara muy dorado por encima poner en el gratinador durante un par de minutos más.

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